洗衣房設備配置方案
主要設(shè)備有: ● 全自動洗脫機(洗脫機) ● 自動幹洗機(幹洗) ● 烘幹機(幹衣機) ● 自動燙平機 ● 自動(dòng)折(shé)疊機
在酒店(diàn)規劃設計中,洗衣房的設計應從(cóng)服務流程、經(jīng)營管(guǎn)理、安全方便等多方麵進行考慮。一般應遵循(xún)的原則有:
一、 洗衣房應與客房隔離,或設置在離酒店公共區域較(jiào)遠的部位。因為: 1、 洗衣設備(如水洗機(jī)、空壓(yā)機(jī)、通(tōng)風設備等)運(yùn)行中的噪音(yīn)有可能影響入住的客人。 2、洗衣房內(nèi)有較多的洗滌劑(jì)、去汙劑等有氣味或有毒的化(huà)學用品,需防止化學品氣(qì)味影響客人。
二、洗衣房應設置在距各設備機房較近的(de)區域。因為: 1、 洗衣工作(zuò)涉及冷水、熱水、蒸汽、排水、電力、通風、抽(chōu)排風等各個環節。靠近各設備區域,便(biàn)於各項設(shè)備的連接、安裝(zhuāng)、供應和使用。 2、 洗衣設備靠近設備區域,有利於設備的管(guǎn)理和維(wéi)護;各項管線距離較近,能有效降低管道線路之間的能耗。
三、洗衣房應設置在物料流通、人員通行比較方便的部位。這(zhè)是由(yóu)於: 1、 為滿足與(yǔ)客房(fáng)、廚房等營業部門進行布草交接、分發的需要。 2、 員工製服需要每天更換,從而導(dǎo)致較(jiào)大的人員流通量。 3、 酒(jiǔ)店樓層客衣(yī)和對外(wài)洗衣工作較多。
四、洗衣房的設計應便於排水、通風、除塵等設備的安(ān)裝: 1、 洗衣設備用(yòng)水量比較大,對(duì)排水設施的要(yào)求較高,如果安裝在地下室(shì),就必須設有汙水井和抽水泵。另外,如果汙水中的洗滌劑含量超過了排放標準,則不能直接將汙水排到室外管道,按照環保要求(qiú),需安裝汙水處理設備。 2、 布草在洗滌過程中,會產(chǎn)生較多的織物(wù)纖維,因而(ér)需要安裝抽風、除塵設備,以減少對酒店周圍環境的(de)汙染和洗衣(yī)房員工(gōng)對浮塵的吸入(rù)量。
五、洗(xǐ)衣房及其設備的設置、安裝應(yīng)符合消防規範: 1、 酒店洗衣房大多數設置在地下室或附(fù)屬樓內,因此,設計、安裝各係(xì)統設備時須符(fú)合各項消防規範。 2、 洗衣房內溫度相對較高,布草等織物纖維較多(duō),應安裝配套的消防(fáng)設備(bèi)。
六、洗(xǐ)衣房(fáng)內可分為客衣服務、布(bù)草收發存(cún)放、布草分檢、水洗區(qū)、幹洗區、整燙區等若幹區域。 洗衣設備(bèi)有:
1、全自動洗衣脫水機(水洗機)。適用於客房床單、毛(máo)巾、地巾、窗簾布藝(yì)、餐廳台布、餐巾、廳房布藝、員工(gōng)製服、服務(wù)清潔用布(bù)藝等的洗滌。自動洗衣脫水機由可編程微(wēi)電腦自動控製,自動化程度較高。缸體采用(yòng)全懸浮結構,機體震(zhèn)動較小,具有安全穩定、抗震動性能好等優點。可自動/手動控製洗衣機水位、洗滌(dí)周期、過清次數和脫水時間。各種閥門采用氣動控製(zhì),動作迅速可靠,方便維修(xiū)。
2、自動幹(gàn)衣機。適用於洗滌脫水後的各類型布草、製服等織物。其特(tè)點:自動控製烘幹時間,自動順、倒運轉(zhuǎn)烘幹,到時自動停止並發出信(xìn)號。配有較大的鋼化視鏡玻璃(lí),可隨時查看衣物烘幹情(qíng)況。自動(dòng)幹衣機多為立櫃式,結構緊湊,占(zhàn)地麵(miàn)積較小(xiǎo)。
3、自動燙平機:適用於客房床單、被麵、餐廳台布等織物的洗滌。 其特點:采用變頻(pín)調速技術,有蒸汽和電加熱兩種功能。可根據不同(tóng)織物的需要及熨平狀況選用(yòng)合適的熨燙速度及方式。具有抽濕裝置及正、逆向運轉功能。此外,也可選擇具有熨平和折疊功能的熨平機。
4、自動折疊機:與自動熨平機配套使用(yòng),適用於客房床單、被麵、餐廳台布等,能極大地提(tí)高工作效率(lǜ)。其特點:電腦(nǎo)控製(zhì),縱折和(hé)橫折次數可按織物幅度、厚度(dù)自由編輯。具有自診斷功能,可雙倍提高小(xiǎo)型布草的熨(yùn)平折(shé)疊能力,降低能(néng)耗。具有自診斷(duàn)、安全保護(hù)、檢測點自保養等功能。
5、整燙設(shè)備。主要有去漬機、自動人像(xiàng)機、夾燙機、工衣夾機、抽濕機等。其特點: a.去漬機(jī):具有真空(kōng)抽濕功能。采用蝸殼式風機,並配有去漬槍(qiāng)、水噴槍、空氣噴槍、蒸汽噴槍等,以達到(dào)去除各種(zhǒng)不同汙漬的需要。 b.自(zì)動人(rén)像機:用於各種製(zhì)服的整型、定型等(děng)。 c.夾燙機:用於羊毛、合成(chéng)纖維及毛織料的褲縫、衣領等的定型熨燙加工,同時(shí)也可以燙平小麵積台(tái)布、餐巾、手帕等物品,主要(yào)用於幹洗後織物的熨燙處理。 d.工(gōng)衣夾機:用於純(chún)棉、混紡(fǎng)織料的褲(kù)縫、衣領等的定型熨燙加工,同時(shí)也可以燙平小麵積台(tái)布、餐(cān)巾、手帕等物品,主要用(yòng)於水洗後織物的熨燙處理。 e.抽濕機:主要作為夾燙(tàng)機、去漬台的配套輔助設備。
根據以上介紹,在酒店規劃設計中,洗衣房的設計和洗衣設備的選擇,應: 1、 根據酒店整體規劃設(shè)計進行洗衣設備選擇和洗衣房平麵及功能設計; 2、根據(jù)洗衣機房的設計進行洗衣房配套係統(如冷水(shuǐ)、熱水、排水(shuǐ)係統,蒸汽供應係統,動力用電、照明係統,空(kōng)調通風係統、消防係統等)的設計和施工。 最後,洗衣房的設計和規劃還必須符合建築、安裝、環保、消防等各項規範(fàn),以利於酒店的經營管理(lǐ)和酒店員工的身體健(jiàn)康(kāng)。
賓館、酒(jiǔ)店洗(xǐ)衣房作為一個配置多台水(shuǐ)洗設備,用於酒店內部衣物處理的專業(yè)場所,特別其每(měi)日(rì)需處理的衣物與(yǔ)其它類型的洗衣房有著較大的區別,在設計日常運營中都需另當別論。單拿操作來說其它常規類型的洗衣房僅需衣物進口、洗衣房、衣(yī)物出口(kǒu)三個(gè)操作(zuò)間,而(ér)一個比較完善(shàn)的(de)酒店洗(xǐ)衣房,卻需要設置以下操作間。
1、汙衣盛放室(shì)
汙衣、被單等盛放室,一般要求有二(èr)間,一間供收汙衣和登(dēng)記之用,麵積不需太大(dà),可設計一個櫃台,便於清點汙衣和管理。另一間為堆放汙衣用(yòng),麵(miàn)積須根據酒店規模而(ér)定,一般要求麵積大些(xiē),以便分別堆放。收(shōu)汙衣登記間與堆放汙衣間要緊密聯(lián)係,其間最好設計一 個窗口,汙衣由此傳遞。
2、洗衣房(fáng)
洗(xǐ)衣房是主要(yào)操作房,一般(bān)是將全自動(dòng)洗脫(tuō)機、脫水機、工(gōng)業烘(hōng)幹機等水洗設備均(jun1)放(fàng)在這間操作,整體需設置合理,聯係方便、交通路線短,方便(biàn)衣物洗滌處理。它的使用麵積須根(gēn)據酒店規模和洗衣房設備而定。一般來說除了計算各款水洗設備占地麵積外還應考慮(lǜ)推車及洗衣籃的麵積,以及泡衣池(chí)、煮沸消毒(dú)鍋或高壓(yā)蒸汽消毒鍋的(de)位置(zhì)。
3、燙平間
設備較完善的洗(xǐ)衣房,需設有燙平機,作為熨平衣服之用。有些酒店還設有壓光機。一般規模較小的酒店或縣級酒(jiǔ)店還沒有燙平(píng)設備,目前主要是用人工熨鬥燙平。燙平間要求靠近洗(xǐ)衣房和拆衣間。特別燙平機操作時,常散發(fā)出霧氣,因此該室要求(qiú)通風良好(hǎo),可設氣(qì)樓天窗。
4、折(shé)衣間
賓(bīn)館、酒店科別很(hěn)多,衣被品種也多,洗滌烘幹後均須在此折齊並分類分科,因此,折衣間麵積需要大些,內牆周圍須設折衣工作台(tái)。便於操作。現在很(hěn)多酒(jiǔ)店洗衣房已(yǐ)經將這個房間與燙平間合並,引用折疊(dié)機來對衣物進行折疊。
5、縫紉間
主要設置縫紉機(jī),作(zuò)為修補舊衣被之用,一般可設一小間,與折衣間鄰近。
6、潔衣室
一般要求(qiú)有二間,一間為儲存潔衣用,須設有專門存放潔衣(yī)的(de)衣架或衣櫃,室內應防潮。另(lìng)一(yī)間是取(qǔ)潔衣處,應有專門對外出口,室內設計一個(gè)櫃台,便於清點潔衣和管理。規模不大的洗衣房,也可(kě)在潔衣庫設櫃台。
300間(jiān)客房的四星級酒店洗衣量約為120KG/小時,8小(xiǎo)時工作製。再考慮接外洗的話,建議配置:1台100KG洗衣脫水機、1台(tái)50KG洗衣脫水機、1台100KG烘幹機、1台50KG烘幹機、1台3.0米三輥輥式燙平機、一(yī)台(tái)折疊機及輔助不鏽鋼製品等。麵積約(yuē)需(xū)150-200平方米。投資金額約為30-35萬。